21 ottobre 2025 – La Reale Ambasciata di Thailandia a Roma, in collaborazione con il Festival della Diplomazia e con l’Istituto Professionale per i Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “Vincenzo Gioberti” di Roma (IPSEOA Vincenzo Gioberti), ha organizzato l’evento Pad Thai Night, volto a promuovere la cucina e il turismo thailandesi. La serata, svoltasi presso l’IPSEOA Vincenzo Gioberti, ha visto la partecipazione di circa 70 ospiti.
L’evento si è aperto con gli interventi della Sig.ra Carla Parolari, Dirigente Scolastica dell’Istituto, che ha pronunciato un discorso di benvenuto, e del Sig. Giorgio Bartolomucci, rappresentante del Festival della Diplomazia, il quale ha illustrato alcune peculiarità della Thailandia.
Nel corso della serata, la sig.na Jantarat Ngamchana, Ministro e rappresentante dell’Ambasciata, ha tenuto un briefing informativo sulle relazioni bilaterali tra la Thailandia e l’Italia. Successivamente, il Sig. Sandro Botticelli, Marketing Manager dell’Ente Nazionale per il Turismo Thailandese a Roma, ha presentato un approfondimento sul flusso turistico dei cittadini italiani in Thailandia, soffermandosi sulle principali attrazioni del Paese, nonché sulla frutta e sulla tradizione gastronomica thailandese.
Nel pomeriggio dello stesso giorno, la cuoca dell’Ambasciata ha tenuto una dimostrazione culinaria dedicata alla preparazione del Pad Thai davanti agli studenti dell’Istituto. Al termine della serata, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di degustare il Pad Thai preparato dagli studenti dell’IPSEOA.